Ингредиентышампиньоны - 500г
панировочные сухари - 40г
пармиджано - 30г тертого
чеснок - 2 зубчика
бульон овощной - 2-3 ковшей
оливковое масло - 2 ст. л
растительное масло
петрушка
перец
соль
Приготовление У грибов оторвать аккуратно ножки и почистить шляпки.
Ножки грибов порезать мелкими кубиками.
На растительном масле обжарить мелко нарубленный чеснок до золотистого цвета.
Добавить грибы и потушить еще около 5 минут.
Добавить мелко рубленную зелень петрушки, посолить и поперчить. Все хорошо перемешать и убрать с огня.
Переложить грибную смесь в миску, добавить панировочные сухари, перемешать.
Добавить тертое пармиджано.
Затем влить овощной бульон.
Добавить еще немного рубленной зелени петрушки. Все хорошенько перемешать.
Противень застелить бумагой для выпечки и разложить на ней грибные шляпки.
В грибные шляпки выложить начинку.
Сверху каждый гриб полить оливковым маслом.
Запекать при температуре 180 градусов в течение 20-25 минут.
Приятного аппетита! Cалаты рецепты с фотографиями
