maffini

Маффины с шоколадом.

Маффины с шоколадом.

Ингредиенты для Шоколадные маффины

сливочное масло — 150г
шоколад — 150г
мука — 350г
молоко — 250 мл
яйца — 2 целых яйца и 1 желток
сахар — 180г
порошок для выпечки — 12г
пищевая сода (гашеная) — 0,5 чайной ложки
соль — 1 щепотка
ванилин — 1 пакетик

Маффины с шоколадом приготовление

Маффины с шоколадом.

Размягченное сливочное масло взбить с сахаром в блендере или миксером.

Маффины с шоколадом.

Яйца слегка взбить вилкой.

Маффины с шоколадом.

Добавить молоко, перемешать.

Маффины с шоколадом.

Яично-молочную смесь добавить к сливочному маслу с сахаром и немного взбить.

Маффины с шоколадом.

Массу вылить в миску, добавить просеянную муку, порошок для выпечки, соду (гашенную уксусом), щепотку соли и ванилин. Все хорошенько перемешать.

Маффины с шоколадом.

Добавить шоколадные капли (или мелко рубленный ножом шоколад), перемешать.

Маффины с шоколадом.

Выложить тесто в небольшие формочки на ¾ высоты, поставить в разогретую до 180 градусов духовку и выпекать 20-25 минут.
При подачи шоколадные маффины можно дополнительно полить растопленным шоколадом. Приятного аппетита!

0 комментариев для “Маффины с шоколадом.Добавьте Ваш →

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *